如何制作糖桂花

糖桂花是一道美味的传统中式甜品，其制作简单，味道清香，深受人们喜爱。以下是糖桂花的制作方法：

• 桂花：新鲜的桂花更佳，如果使用干桂花，建议先用温水浸泡后再使用。
• 白砂糖：根据个人口味和制作数量适量使用。
• 水：用于煮糖浆。

步骤一：制作糖浆

在锅中加入适量水，加热至水开后，倒入白砂糖（糖的用量大致为水的两倍）。搅拌使糖完全溶解，接着小火熬制成糖浆。糖浆不需要熬得太稠，以稀糖浆为佳。

步骤二：加入桂花

等糖浆稍凉后，将桂花加入糖浆中。根据个人口味加入足够的桂花，一般来说，每100克糖需要10克桂花左右。

步骤三：拌匀

用筷子或勺子将桂花与糖浆充分拌匀，确保每朵桂花都被包裹在糖浆中。

步骤四：存储

将拌匀的糖桂花装入干净的玻璃瓶中，盖紧瓶盖。存放在阴凉通风的地方，密封保存。

制作完成的糖桂花可以直接食用，也可以用于点缀各种甜点、茶饮中，增添香气和美感。

以上就是简单的糖桂花制作方法，希望你能成功制作出清香可口的糖桂花甜品！