豆腐美食做法简单又好吃

豆腐作为一种营养丰富的食材，可以被制作成多种美味菜肴。下面将为您介绍几道适合一人食的豆腐美食菜谱。

食材：嫩豆腐一块、酱油、盐、油、葱花。

步骤：

将豆腐块放在厨房纸上，稍微用力按扁，去除豆腐中的水分。

在平底锅中加热少许油，将豆腐两面煎至金黄色。

淋上酱油，撒上少许盐和葱花即可食用。

食材：嫩豆腐一块，高汤（或清水）、鸡蛋、番茄、香菜、酱油、醋、辣椒油。

步骤：

将豆腐切成小块，番茄切块，香菜切碎。

将高汤或清水煮沸，放入豆腐和番茄，煮至豆腐软烂。

打入鸡蛋，搅匀，加入酱油、醋和辣椒油调味。

撒上香菜即可食用。

食材：嫩豆腐一块，猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油。

步骤：

将豆腐切块，放入开水中焯水后捞出沥干备用。

热锅冷油，放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香，加入猪肉末翻炒至变色。

倒入适量高汤，放入豆腐，再加入料酒和酱油，煮至汤汁粘稠。

撒上切好的辣椒即可食用。

希望您能尝试制作这些美味的豆腐菜肴，享受美食的乐趣！

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