自制肠仔面包咸味火腿肠柔软拉丝

子萧 美食 2024-06-01 393 0

自制肠仔面包是一种美味可口的小吃,具有柔软的面包质地和带咸味的火腿肠,让人一口接一口停不下来。下面我将分享一份简单易行的食谱,让你可以在家轻松制作这款美味的面包。

食材:

  • 面包粉:400克
  • 白砂糖:2汤匙
  • 盐:1/2茶匙
  • 酵母:2茶匙
  • 温水:240毫升
  • 橄榄油:2汤匙
  • 火腿肠:适量

步骤:

  • 在一个大碗中,将面包粉、白砂糖和盐混合均匀。
  • 在温水中加入酵母,搅拌均匀,然后静置几分钟,直至开始起泡。
  • 将酵母水倒入面粉混合物中,搅拌成一个粘稠的面团。
  • 逐渐加入橄榄油,继续搅拌至面团变得光滑且有弹性。
  • 将面团放在台面上,轻轻揉搓几分钟,使其变得更加柔软。
  • 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖处发酵,直至面团体积变大约一倍。
  • 取出发酵好的面团,将其分成适当大小的小团。
  • 将每个小团擀成椭圆形,然后在中间放上一根火腿肠。
  • 将面团包裹住火腿肠,捏紧封口,确保火腿肠完全被包裹在面团内。
  • 将包好的面团放在烤盘上,盖上湿布,再次放置在温暖处进行最后一次发酵,大约30分钟。
  • 预热烤箱至180°C。
  • 将发酵好的面团放入烤箱中,烤约2025分钟,或直到表面呈现金黄色。
  • 取出面包,让其冷却一段时间,然后即可享用。
  • 小贴士:

    • 面团发酵的时间可能会根据温度和湿度的不同而有所变化,建议在一个温暖的环境中进行。
    • 可以根据个人口味选择其他喜欢的肉类或蔬菜来替代火腿肠。
    • 如果喜欢更浓郁的味道,可以在面团中添加一些芝士丝。
    • 这款面包最适合在新鲜出炉时食用,但也可以放在密封袋中冷藏保存,稍后加热食用。

    这款自制肠仔面包简单易行,不仅味道美味,而且充满了家的温馨。尝试制作一次,相信你会爱上这款美味的小吃!

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    子萧

    这家伙太懒。。。

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