莲藕炒肉松是一道美味可口的家常菜,将莲藕和肉松炒在一起,口感香脆,味道鲜美,营养丰富。下面我将为您介绍如何制作这道美食:

食材准备:

  • 新鲜莲藕
  • 肉松
  • 葱姜蒜
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉
  • 食用油

制作步骤:

  • 将莲藕去皮,切成薄片,用清水浸泡片刻,去除藕涩味。
  • 将葱姜蒜切末备用。
  • 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  • 将莲藕片放入锅中翻炒,加入少许盐、鸡精、料酒提味。
  • 待莲藕炒至七成熟时,加入肉松继续翻炒。
  • 最后加入适量生抽和白胡椒粉,炒匀即可出锅。
  • 营养价值:

    莲藕富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘;肉松富含蛋白质和微量元素,能够提供人体所需的营养物质。

    建议:

    在制作过程中,可以根据个人口味适量调整调料的使用量,增加食物的口感和香气。炒菜时火候要掌握好,避免食材炒糊或过生,影响口感。

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    傲玟

    这家伙太懒。。。

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