油焖大虾的做法家常窍门

菱嫣美食 2024-05-21 249 0 油焖大虾的做法家常视频油炸大虾的做法家常视频油炸大虾的做法

油焖大虾是一道口味鲜美、健康美味的家常菜品。下面是制作油焖大虾的详细步骤：

食材：

新鲜大虾500克

葱、姜、蒜适量

食用油适量

盐、料酒、生抽、白糖、淀粉适量

干红辣椒、香菇、青椒适量

步骤：

大虾去头去壳留尾，洗净沥干水分，用料酒、盐腌制片刻。

将葱姜蒜切末，干红辣椒剪成小段，香菇、青椒切丝备用。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒出香味，再放入干红辣椒小火炒出红油。

放入大虾煎至两面微黄，捞出备用。

锅中留底油，再放入葱姜蒜末炒香，加入香菇丝、青椒丝翻炒出香。

将煎好的大虾放入锅中，加入适量生抽、白糖、盐翻炒均匀，淋入适量水焖煮片刻。

最后用淀粉水勾芡，出锅装盘即可。

家常油焖大虾香味浓郁，口感鲜美，做法简单易学，适合家庭日常烹饪。希望你尝试后能喜欢！

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