葵瓜子的营养价值

葵瓜子是一种常见的坚果，不仅味道美味，而且富含营养。以下是葵瓜子的营养价值：

丰富的营养成分

葵瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及各种维生素和矿物质。每100克葵瓜子中含有约23克蛋白质，51克脂肪，21克碳水化合物以及6克纤维。

高含量的脂肪

葵瓜子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和油酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，对心脏血管有益。

丰富的维生素和矿物质

葵瓜子富含维生素E、维生素B，以及镁、锌、铁、钙等矿物质，有助于维持身体的正常代谢和健康。

抗氧化作用

葵瓜子中的维生素E和其他抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老，预防疾病的发生。

促进消化和代谢

葵瓜子中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，促进消化和营养吸收。

葵瓜子是一种营养丰富的坚果，适量食用有助于维持健康的身体和良好的营养平衡。