雷州市酒席菜品

湛江雷州酒席

雷州半岛位于广东省湛江市，是一个自然风光秀丽、人文历史悠久的地方，也以其独特的酒席美食而闻名。雷州酒席美食继承了岭南饮食的特点，融合了湛江的渔家饮食文化，营养丰富、口味独特，极具特色。 酒席菜肴特色雷州酒席菜肴以海鲜为主，其口味清淡、鲜美，酒席上的菜肴种类繁多，既有经典的家常菜，也有具有当地特色的创新菜肴。其中，以海鲜制作的菜品尤为突出，如清蒸乳鱼、鲍鱼粥、海蜇头等都是不可错过的美食。 美食推荐1. 清蒸乳鱼：选用当地新鲜的乳鱼，经过特制的酱料和清蒸而成，肉质鲜嫩，口感极佳。2. 鲍鱼粥：以鲍鱼为主要配料，加入新鲜...