家里自制烤羊肉串

夏日烧烤新选择自制美味羊肉串，告别高价小吃摊

随着夏日的炎炎热浪，街头巷尾的小吃摊上，羊肉串的香味总是让人垂涎三尺。然而，随着物价的上涨，这些美味的小吃也变得越来越贵，让人不禁感叹“吃不起”。但是，有了自制烤羊肉串的技能，你不仅可以享受到同样美味的食物，还能省下不少开支。本文将详细介绍如何自制烤羊肉串，让你在这个夏天，既能满足味蕾，又能节省开支。 一、选择优质羊肉选择优质的羊肉是制作美味羊肉串的关键。建议选择羊腿肉或羊肩肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合烧烤。购买时，注意观察肉的颜色和质地，新鲜的羊肉颜色鲜红，质地紧实，无异味。 二、羊肉的切割与腌制将羊...