主食中的维生素

全谷物超越米面的全能主食，为宝宝成长加分

在宝宝的成长过程中，营养的均衡摄入是至关重要的。传统上，米面作为主食，提供了大量的碳水化合物，但现代营养学研究发现，全谷物不仅含有更多的维生素和矿物质，还能提供更全面的营养支持。本文将探讨全谷物作为全能主食的优势，并解释为何宝宝不吃全谷物是一种营养上的遗憾。 1. 全谷物的定义与种类全谷物是指包含胚乳、胚芽和麸皮的整体谷物，这三个部分分别富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。常见的全谷物包括燕麦、糙米、全麦、玉米、荞麦等。与精制谷物相比，全谷物保留了谷物的全部营养成分，营养价值更高。 2. 全谷物的...