假冒羊肉

揭秘餐桌上的“羊”相真料仅占%的假羊肉危机

在当今社会，食品安全问题日益成为公众关注的焦点。近年来，一种令人震惊的现象逐渐浮出水面——市场上流通的羊肉产品中，真料仅占极小比例的假羊肉问题愈发严重。这不仅侵犯了消费者的合法权益，也对公众健康构成了潜在威胁。本文将深入探讨这一现象的成因、影响以及应对措施。 一、假羊肉问题的成因1. 经济利益的驱动：羊肉因其营养价值高、口感好而深受消费者喜爱，市场需求量大。一些不法商家为了追求更高的利润，采用价格低廉的非羊肉原料，如猪肉、鸭肉等，通过添加羊肉香精、色素等化学物质，伪装成羊肉销售。2. 监管漏洞的存在：尽管国家...