祖传饺子秘方揭秘

教学工作方案饺子传奇唤醒家乡味蕾的手工水饺制作秘籍

教学目标：通过本课程的学习，学生将能够掌握传统手工水饺的制作技能，了解饺子在中国文化中的重要地位，培养学生的动手能力和团队合作精神。 教材选择：1. 《中国传统手工水饺制作技艺》 详细介绍了水饺的历史、制作工艺和技巧。2. 视频教程和实地演示 展示制作过程中的关键步骤和技术要点。3. 老师编写的制作手册 提供详细的步骤指导和注意事项。 授课方式：1. 理论讲解：介绍水饺的起源、文化背景和制作工艺。2. 实地演示：老师进行现场制作演示，学生观摩并记录关键步骤。3. 分组实践：学生分成小组，每组进行水饺制作，实...