砂仁鲫鱼汤的做法与功效

砂仁鲫鱼汤是一道常见的家常菜，口感清香鲜美，而且富含丰富的营养。下面让我们来看一下砂仁鲫鱼汤的制作方法和营养介绍。

制作方法

食材：

主料：新鲜的鲫鱼1条

辅料：砂仁、生姜、葱、料酒、盐、清水

制作步骤：

1. 将新鲜的鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2. 将砂仁、生姜切片，葱切段备用。

3. 锅中加清水，放入鲫鱼，加入料酒，生姜片、葱段，砂仁。

4. 大火烧开后，转小火炖煮20分钟。

5. 最后加入适量盐调味即可。

营养介绍

砂仁鲫鱼汤具有以下营养特点：

高蛋白质：鲫鱼富含优质蛋白质，有助于身体修复和生长发育。

丰富的微量元素：鲫鱼含有丰富的锌、硒等微量元素，有助于提高免疫力。

清热解毒：砂仁有清热解毒的作用，常饮用有利于清热去湿、健脾开胃。

低脂肪：鲫鱼属于低脂肪、低热量食材，适合健康饮食。

希望你喜欢砂仁鲫鱼汤的制作方法和营养介绍，可以尝试在家中制作这道美味又营养的汤品。