自家小吃美食制作方法

居家自制小吃美食做法简单

1. 麻辣香锅材料： 鸡肉/牛肉/虾仁 青笋/土豆/豆腐 干辣椒/花椒/葱姜蒜 郫县豆瓣酱 料酒/食盐/鸡精 香菜/蒜苗做法： 将肉类和蔬菜切成小块备用。 热锅冷油，放入干辣椒和花椒炒香，加入葱姜蒜爆炒出香味。 放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入料酒炒至无酒味。 依次放入肉类和蔬菜翻炒，加入适量的水，焖煮至熟透，调入食盐和鸡精。 撒上香菜和蒜苗，即可食用。 2. 葱油拌面材料： 面条 葱 食盐/鸡精/麻油 生抽/香醋/辣椒油做法： 将面条煮熟后过凉水，沥干备用。 葱切成葱花，热油淋在葱...